5인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/14위 재료 확인하시고, 준비 해주세요.
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STEP 2/14마늘은 먼저 깨끗하게 세척하고, 끝부분은 칼로 다 제거해주세요.
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STEP 3/14양념장을 먼저 만들어 놓습니다.
넓은 볼에 진간장 2T 넣습니다.
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STEP 4/14물엿도 2T 넣어주세요~
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STEP 5/14물도 2T 넣으시면 됩니다.
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STEP 6/14마지막으로 매실액기스 1T 넣어주세요.
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STEP 7/14재료들이 잘 섞이도록 저어주시면 양념장 완성!
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STEP 8/14달군 프라이팬에 식용유 5T 넣어주세요.
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STEP 9/14깨끗이 세척한 마늘 50알을 모두 넣어주세요.
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STEP 10/14중불에서 익혀주시구요. 노릇노릇~ 먹음직스럽게 색이 변할 때까지 볶아주시면 됩니다.
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STEP 11/14그리고 나서, 아몬드 60알 넣습니다. 한 20초 정도만 볶아 주세요~ 불은 계속 중불 입니다.
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STEP 12/14만들어 둔 양념장을 모두 넣어주세요~
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STEP 13/14중불에서 졸여 주시면 됩니다.
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STEP 14/14반찬통에 담고서 통깨 1T 정도 뿌려 주세요~ 그러면 아주아주 맛있는 통마늘아몬드조림이 완성!
- 마늘과 아몬드 개수는 제가 임의로 정한거라서 위 재료 계량에서 조금은 더 추가하셔도 됩니다.
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