4인분
20분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6감자와 당근은 필러로 껍질벗긴다.
저울에 재보진 않았지만 거의 동량이거나
당근이 조금 더 많은 양일 거에요.
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STEP 2/6감자는 채썰어 물에 담가둔다.
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STEP 3/6당근도 채썰어 소금 뿌려 버무려둔다.
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STEP 4/6현미유를 두르고 당근 먼저 볶다가 감자를 넣어 볶는다.(같은 굵기인 경우)
물에 담갔던 감자는 물기를 충분히 뺀 후넣어주세요.
당근을 더 가늘게 썰었다면 감자가 좀 더 빨리 익는 편이라 같이 넣어 볶아도 돼요.
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STEP 5/6대게백간장 넣고 소금, 후추 추가한다. 소금만으로 간 해도 좋고 굴소스나 액젓을 함께 넣어주어도 좋아요.
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STEP 6/6불 끄고 들깨가루 넣어 뒤적인 후 접시에 담고 들기름과 통깨를 뿌린다. 한번에 다 먹을게 아니라면 들(참)기름은 접시에 담은 후 둘러주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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sanoo리뷰별점오우 들깨가루 너무 성공적인데요 잘 먹겠습니다!2023.01.30 14:33쉐프의 한마디들깨가루 넘 맛있죠? 고맙습니다2023.01.30 17:24
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