2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9위 재료 확인하시고, 준비해주세요.
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STEP 2/9감자 5개는 채 썰어서 전분기를 제거하기 위해 물에 10분 정도 담궈 두시면 됩니다.
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STEP 3/9대파와 청양고추 쫑쫑~ 썰어주세요.
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STEP 4/9달군 프라이팬에 식용유 5T 넣어주세요. 프라이팬 성능에 따라 기름을 조금 더 먹을 수도 있어요.
저는 5T 넣으니까 딱 맞았습니다.
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STEP 5/9중불에서 감자가 익을 때까지 볶아주세요.
썰어 놓은 굵기에 따라서 익는 시간이 달라요~ 저는 대략 15분 정도 중불에 볶았습니다.
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STEP 6/9감자가 거의다 익었다 싶으면
소금 0.5T 넣어주세요~
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STEP 7/9후추도 0.5T 정도 넣어주세요.
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STEP 8/9마지막으로, 썰어놓은 대파와 청양고추를 다 넣고
두세번 정도 뒤집고, 가스불을 꺼주세요.
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STEP 9/9반찬통에 담고, 그 위에 통깨 1T 뿌리면 끝 입니다!
- 감자를 채 써는 굵기에 따라서 익히는 시간이 조금씩 달라 질 수 있어요~
매콤한 맛을 더 추가 하고 싶다면 청양고추 1~2개 정도 더 넣으셔도 됩니다.
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