겨울 제철, 바다 내음 가득한 물김 무침
겨울철에만 조업하는 귀한 재료 물김, 겨울에 여러 개 구매해서 냉동실에 얼리면 1년 동안은 먹을 수 있다네요. 냉동실에 얼려둔 물김 하나 꺼내 바다 내음 가득한 물김 무침을 만들었어요. 보통 마른 김으로 김 무침을 만들잖아요? 그런데 물김으로 만들면 부드럽고 쫀득하고 쫄깃한 게 완전 다른 음식이 되더라고요~ (물론 아이들은 짙은 바다향 탓에 싫어할 수 있답니다. ^^)
3인분 
20분 이내 
아무나 소소한 집밥 기록
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/111월에 구매해 냉동실에 얼려뒀던 물김 한 팩을 먹기 전날 꺼내 냉장실에서 해동 시켰어요.
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STEP 2/11물김을 찬물에 씻어 주세요.
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STEP 3/11물김의 물기를 짜 주세요.
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STEP 4/11청양고추를 다져서 넣어 주세요.
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STEP 5/11다진마늘 1큰술
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STEP 6/11양조간장 3큰술<간장2+국간장1 또는 간장2+참치액1>을 넣으셔도 됩니다.
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STEP 7/11맛술 1큰술
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STEP 8/11매실액 1큰술
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STEP 9/11고춧가루 1큰술을 넣고 버무려 주세요.
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STEP 10/11참기름 1큰술
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STEP 11/11다진 파와 통깨 적당량을 넣고 버무리면 물김 무침 완성입니다.
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