고기넣은 애호박전만드는법
냉동에 남은 다짐육이용하여 호박사이에 넣어 애호박전 만들어봤어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고기밑간
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/8재료준비해줬어요.
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STEP 2/8다짐육은 핏물 키친타월로 닦아주고
맛술, 후추, 소금 넣고 밑간을 해줘요.
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STEP 3/8애호박은 너무 두껍지않게 슬라이스해주고 물기를 톡톡 제거해주세요.
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STEP 4/8애호박위에 밑간한 다짐육을 올리고
위에 애호박으로 덮어주세요.
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STEP 5/8샌드처럼 만들어주시고 부침가루를 돌려가며 묻혀주세요.
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STEP 6/8계란물 입혀줘요.
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STEP 7/8팬에 기름두르고 중약불로 불조절해주고 중간에 고기가 있기때문에 옆부분도 굴려가면서 익혀줘요.
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STEP 8/8노릇노릇구워 키친타월에 올려 기름을 제거해줘요.
- 고기가 잡내가 날수있으니 핏물 잘 제거해주고 애호박은 너무 얇거나 두껍지 않게 잘라주세요.
중간에 고기가 들어가기때문에 옆부분도 굴려가면서 익혀주세요.
초간장만들어 같이 먹으면 참 맛있어요.
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