백종원굴전 만드는법
튀기듯이 굴전 만들어봤어요~
2인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6재료 준비해줬어요.
굴은 볼에담고 소금이나 무즙을 넣고 숟가락 이용해서 씻어 사용하시면되요.
물에 헹구시고 물에 담궈놓을때는 아주 잠깐만 담궈주세요.
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STEP 2/6씻은굴에 부침가루와 물을 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/6대파는 쫑쫑썰어 반죽에 섞어주세요.
대파는 제가 한것보다 더 넉넉히 넣어주셔도 되요.
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STEP 4/6마지막에 계란하나 넣고 반죽 마무리 해주세요.
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STEP 5/6튀기듯이 부쳐주기때문에 기름을 넉넉히 둘러주고 반죽은 한숟가락씩 떠서 올려주세요. 중강불로 사용해주세요.
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STEP 6/6노릇노릇 구워주시고 반죽은 2~3개정도만 넣고 튀기듯이 부쳐주세요.
불을 쎄게하기 때문에 기름이 튈수있으니 조심하셔야해요.
- 튀기듯이 부쳐주는게 특징이니 기름은 넉넉히 둘러주시고 반죽은 한번에 2~3개정도 넣어주세요 센불에서 부쳐줘야해서 기름이 많이 튈수 있으니 조심하시고 스리라차소스와 곁들어 드시면 맛있게 즐기실수 있어요.
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