마늘 듬뿍 계란 볶음 밥
엄마한테 보낼 머랭 쿠키를 만들려고 흰자와 노른자를 분리하며 이 쪽 저쪽으로 노른자를 옮기다 딴 생각을 한 모양이다.
뾰족한 계란 껍질에 닿으며 그만 노른자가 터져 버리고 말았다.
계란 하나를 살려 보겠다고 할 수 없이 새 계란들을 합쳐 계란도 듬뿍, 마늘도 듬뿍인 듬뿍 볶음밥을 만들어 아들랭이에게 주었다.
남은 계란으로 만들었다고 쓰고 니가 좋아하는 마늘과 계란을 특별히 듬뿍 넣었다고 읽어 주었다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6오일과 버터를 녹이고
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STEP 2/6다진 마늘을 볶아 줘요.
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STEP 3/6마늘을 한 쪽으로 밀어 두고 계란을 부어 줘요.
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STEP 4/6계란을 휘 저으며 몽글 몽글하게 볶아 주다가 밥 2공기를 넣고 소금 약간을 밥 위로 뿌려 줘요.
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STEP 5/6밥과 계란, 마늘이 잘 섞이도록 골고루 볶다가 굴 소스를 넣어 줘요.
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STEP 6/6굴 소스가 한 곳에 뭉쳐 있지 않도록 골고루 볶아 주다가 파를 넣어 마무리해요.
- 요새 냉장고 파먹기를 하다 보니 파가 딱 저 만큼 남았더라구요.ㅜㅜ
파를 많이 넣어 주면 향긋한 파 향이 좋으니 넉넉히 넣어 주세요.
마늘은 기호에 따라 튀기듯 더 오래 볶아 주어도 좋아요. 하지만 금방 타니까 주의해서 볶도록 해요.
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