늙은오이 노각무침만드는법 여름 도시락밑반찬메뉴
아삭한 식감이 최고인 노각무침 만들어 볼께요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6아삭한 식감이 최고인 노각무침 만들어 볼께요.
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STEP 2/6우선 요즘처럼 가물면 오이가 조금 쓰지요
그래서 양쪽 끝은 잘라 주세요.
그리고 껍질을 감자칼로 벗겨 주세요.
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STEP 3/6노각의 씨를 빼주어야하는데요.
반을 갈라서 수저로 씨부분을 긇어내서
오이무침 할때처럼 반달썰기를 해주셔도
되시구요
아님 저처럼 약간 도톰하게 세로로 잘라서
길게 통통하게 채를 썰어 주세요.
씨있는 심지는 버리시구요.
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STEP 4/6그리고 소금을 넣어서 절여 주세요
한 10-15분 정도면 되지요.
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STEP 5/6그리고 물에 소금기를 헹구어서 꼭 짜주세요.
그리고 볼에 담고 분량의 재료인 .고추장2t.고춧가루1t.설탕1t.통깨1t.굵은소금(절일때2).파 한움큼 .
을넣고
조물 조물 무쳐만 주시면 되세요.
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STEP 6/6그럼 맛있는 밑반찬 노각무침이 완성이 된답니다.
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