오이소박이 아삭아삭 맛있는 오이소박이 만드는법
딸이 먹고 싶다고 해서 만들었는데 아주 맛있다고 하네요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.
재료
- 재료:오이 15개
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12오이는 깨끗이 씻어 5cm길이로 썰어 끝을 조금 남겨놓고 열십자로 칼집을 내주세요.
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STEP 2/12굵은소금 1/2컵을 물에 풀어 1시간 가량 절여 주세요.
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STEP 3/12오이가 손가락으로 눌러 부러지지 않고 잘 벌어지면 잘 절여진 거예요.
체에 받쳐 물기를 빼 주세요.
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STEP 6/12물을 종이컵 1컵에 찹쌀가루 듬뿍 1큰술을 넣고 끓여 찹쌀풀을 만들어 놓아요.
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STEP 7/12양파 당근은 채썰고 부추는 3cm길이로 썰어 주세요.
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STEP 8/12오이가 절여지는 동안 볼에 양파 당근 부추 다진마늘 생강 설탕 멸치액젓 새우젓 고춧가루 통깨를 넣어 양념을 만들어 놓아요.
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STEP 9/12풀도 쑤어 식혀 섞어 주세요.
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STEP 10/12양념장 완성이에요.
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STEP 11/12오이 속에 양념을 채워 넣어 주세요.
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STEP 12/12오이 겉에도 양념을 발라 주세요.
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STEP 13/12통에 차곡차곡 담아 실온에 반나절 보관후 냉장실에 보관하고 드세요.
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STEP 14/12아삭아삭 향긋하고 아주 맛있어요.
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