[전복솥밥]우리집 건강 영양밥
전복을 듬뿍 넣어 냄비밥 지었어요 ~~^^
전복 내장과 함께 쌀을 볶아 밥이 고소하고
건강에도 좋은 전복솥밥 같이 만들어봐요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15전복 솔을 이용해서 닦아 주세요.
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STEP 2/15내장은 가위로 잘라 따로 보관해주세요.
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STEP 3/15내장은 다져서 맛술 1T과 진간장 1T을 넣고 밑간해주세요.
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STEP 4/15전복 입을 제거해주세요.
*전복 손질 하는 법은 유튜브 영상 참고해주세요 .
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STEP 5/15전복살에 칼집을 넣어주세요. (익히고 나면 모양이 예뻐요 )
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STEP 6/15솥밥에 넣을 재료들을 다져주세요.
냉장고에 있는 재료들 사용해주세요^^
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STEP 7/15밥을 지을 냄비에 밑간 해 둔 내장을 볶아주세요.
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STEP 8/15끓어오르면 30분 정도 불려둔 쌀을 넣고 쌀알이 투명해질때까지 볶는다.
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STEP 9/15다져놓은 당근과 표고버섯도 넣어주세요.
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STEP 10/15물은 불린 쌀과 동량으로 넣어주세요.
(물 350ml 넣었습니다)
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STEP 11/15끓으면 약불로 줄여서 8~10분 정도 익혀주세요.
약불로만 밥을 하신다면 냄비밥 잘 되실거에요 어렵지 않아요 ~
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STEP 12/15밥이 지어질 동안 전복에 간장 1T 넣고 볶아줬어요
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STEP 13/158분이 지난 후 송송 썬 실파를 뿌렸어요.
*실파에 열이 가해지면 단맛이 올라와서 더 맛있어요.
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STEP 14/15그 위에 전복을 올려줬어요.
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STEP 15/15버터 한조각 올리면 고소한 맛이 배가 됩니다 ~~
- - 냄비밥을 하실때는 약불로 불조절 해주세요 ~
- 은행 등을 넣고 밥을 지으면 더 맛있어요 !
- 내장을 좋아하시지 않으시면 빼고 밥을 지어주셔도 맛있어요 ~^^
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