4인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7브로콜리를 흐르는물에 3번 씻은 다음 물에 담가 식초 1T 넣고 10분 담갔다가 꺼내서 씻어주세요
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STEP 2/7버섯은 길이로 찢어서 씻어서 물기를 꼭 짜주세요
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STEP 3/7브로콜리 기둥을 얇게 썰고 브로콜리를 하나씩 자른 다음 2~3등분합니다
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STEP 4/7올리브유 2T 두르고 센불에 노릇하게 볶아주세요
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STEP 5/7버섯을 넣고 매실청 1T 다진마늘 1T 굴소스 1/2T 진간장 1T 고추씨기름 1T 넣고
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STEP 6/7오이고추를 어슷썰고 골고루 볶아주세요
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STEP 7/7불을 끄고 통깨를 뿌려주세요 브로콜리를 충분히 볶아서 양념이 쏙 베었고 고소하며 부드럽고 오이고추는 아삭하네요
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