숙주나물무침 만드는법 데치는시간 아이남편도시락 자취생밑반찬요리
아삭하고 식감 좋은 숙주나물무침 만들어 볼께요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5비빔밥 만들때 비빔밥 재료로 넣어도 너무 맛있는 숙주나물무침 만드는법
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STEP 2/5우선 나물은 나물 종류에 따라서 데치는 시간이 약간 씩은 다른데요
숙주는 깨끗하게 세척해서
물에 소금을 약간 넣고 물이 끓기 시작하면 숙주를 넣고 2-3분 사이로 데쳐
주세요. 숙주의 양에 따라서 약간씩은 차이가 나는데요
너무 오래 데치면 아삭한 식감이 사라진답니다.
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STEP 3/5시간이 거의 되어서 몇개 꺼내서 찬물에 헹구어서
반투명해지고 아삭한 식감이 나면 건져서
찬물에 헹구어 주세요.
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STEP 4/5간장2t.소금1/2t.참기름2t.파 약간를 넣고
엉킨거 흘러내리도록 풀면서 무쳐 주세요.소금으로 나머지 간을 맞추어 주세요.
그리고 마지막은 통깨나 깨소금으로 마무리 지어 주세요.
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STEP 5/5그럼 아삭한 숙주나물무침 완성이네요.
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