[1인 가구 요리] 무 하나만으로 초간단한 반찬, 무조림 만들기
혼자살고 있는 빵순이입니다.
1인 가구가 먹기에 적당한 양과 만들기 간편한 방법을 소개합니다.
생선이나 고기가 없어도, 맛있는 양념이 있다면 밥 한그릇 뚝딱이죠.
백종원 레시피를 이용해서 간장 무조림을 만들어봤어요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
1인 가구 홈베이킹
재료
- 재료
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0.5개
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1개
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0.5개
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2개
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3스푼
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2스푼
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1.5스푼
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1.5스푼or참기름
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1.5스푼
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500ml
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조리순서
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STEP 1/6우선, 무를 큼지막하게 썰어줍니다.
저는 무를 반만 사용했어요.
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STEP 2/6자른 무와 멸치육수팩을 냄비에 담아주세요.
물 500ml을 넣어 보글보글 끓여줍니다.
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STEP 3/6그동안 야채를 준비할게요.
대파와 청량고추를 먹을만큼 썰어줍니다.
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STEP 4/6끓은 냄비에 양념을 넣어줄게요.
고춧가루 3스푼, 간장 2스푼, 다진마늘 1.5스푼, 설탕 1.5스푼, 참기름 1.5스푼을 넣어요.
저는 좀더 깊고 진한 맛을 위해 멸치액젓 1스푼도 넣었어요.
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STEP 5/6멸치육수팩을 뺴주고, 자작하게 10분정도 끓여주면 됩니다.
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STEP 6/6마지막으로 아까 썰어둔 야채를 넣고 5분간 더 끓여주면 완성입니다.
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