명란알 찌개.(짭쪼름하고 얼큰한 밥도둑.)
명란이 많아서 한 번에 맛있게 많이 먹기 위해 탕을 만들게 되었어요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10무를 나박하게 썬다.
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STEP 2/10파, 고추는 어슷썬다.
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STEP 3/10양념 재료를 미리 섞어서 불려준다.
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STEP 4/10냄비에 멸치육수를 붓는다.
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STEP 5/10무를 넣고.
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STEP 6/10양념을 풀어 미리 무가 살캉하게 익도록 끓여준다.
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STEP 7/10무가 익으면 명란을 넣는다.
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STEP 8/10명란이 통통하고 하얗게 익으면
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STEP 9/10채소를 넣어준다.
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STEP 10/10채소가 익으면 완성된다.
- 명란에 기본 간이 되어 있어서 다른 간을 많이 하지 않아도 짠맛이 충분히 우러납니다. 그러니 무를 넣고 먼저 익힐때 싱겁다고 간을 절대 더 하지 마세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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양초딩리뷰별점쑥갓까지 넣으면 진짜 파는 알탕 같아요~ 처음에는 양념이 넘 싱겁지 않을까 했는데~ 간도 딱이예요~ 감사해요^^2022.10.18 21:20쉐프의 한마디감사합니다~2022.10.18 21:50 -
그러게리뷰별점냉동실에 명란이 많은데 해동하니 비린내가 나서 어떻게 먹나 고민했는데, 칼칼하고 개운하니 너무 맛있어요!! 명란 넣을 때 냄새 잡으려고 센불에 확 익혔어요. 재료도 간편해서 좋아요!2022.10.07 15:29쉐프의 한마디감사합니다~2022.10.07 18:11
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