폭탄계란찜 부드럽고 맛나요
부드러운 계란찜은
국 대신 먹기에도 좋지요
오늘은
부드러운 폭탄계란찜 입니다
ㅎ 폭탄계란찜이라 우기고 싶은데
폭탄처럼 솟아 오르지 않은
말로만 폭탄계란찜이 되었어요
왜?
계란의 양이 부족해서 그렇네요 ㅡㅡ;;
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6달걀 3개 준비했어요
만들고보니
5개가 딱 좋겠다 싶어요
소금넣고 잘 풀어서
체에 내려 사용 할게요
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STEP 2/6냉동실에 있던
대파 넣고 잘 섞어요
물 3T 넣었어요
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STEP 3/6뚝배기에 참기름으로 코팅하고
달걀물 담아 줍니다
뚝배기의 80%를 내용물 담아야
폭탄계란찜 만들 수 있어요
전 역시나 양이 좀 부족한.. ㅠ
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STEP 4/6불에 올리고
눌지 않도록 저으며 익혀 줍니다
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STEP 5/6달걀이 몽글몽글해지면
높이감이 있는 뚜껑을 덮고
불은 최대한 약하게 합니다
뚜껑 덮은 부분에서 물이 떨어지면
불 끄고
뜸들이기 합니다
뜸들이기 넘 오래하면
솟아 올랐던 폭탄이 가라앉으니
적당히 두어야해요
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STEP 6/6역시나 살짜기 부족한
폭탄계란찜 완성 입니다
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