4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12남비에 물 3/4을 넣고 끓으면 소금 1/2T 넣고 면을 넓게 펼쳐서 넣고 모두 잠기게 7분 삶아 주세요 꺼내서 건져주세요 올리브유를 발라주세요
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STEP 2/12통후추를 갈아주세요
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STEP 3/12(팔미자노레지아노)치즈를 갈아주세요
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STEP 4/12달걀을 풀어 준 다음 갈아놓은 치즈를 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 5/12더 노랗게 하려면 노른자만 사용하세요
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STEP 6/12베이컨을 썰어 주세요(취향대로 더 넣으셔도 됩니다)
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STEP 7/12팬에 올리브유를 넣고 베이컨을 노릇하게 볶아주세요
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STEP 8/12면을 넣고 면수는 양을 조절하면서 넣고 면을 저어주세요 면 200g에 1국자 정도
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STEP 9/12계란과 치즈 섞은것을 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 10/12계란이 익지 않도록 불조절을 하면서 꾸덕하게 볶아주세요
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STEP 11/12두번에 나눠서 만들었는데 처음에는 면수를 많이 넣어서 묽게 됐어요 저는 두번째로 꾸덕하게 면수를 조금 넣고 만든것이 더 맛있었어요
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STEP 12/12스파게티 위에 통후추와 갈아놓은 치즈를 올리고 먹어요 (저는 갈아놓은 치즈를 다 사용해서 후추만 톡톡 뿌리고 먹었어요)
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