Name: 연어 덮밥 ,쉬운 간장 소스
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 생 연어 200g; 따뜻한 밥 1공기; 양파 1/6개; 상추 2장; 무순 약간; 다진 파 1Ts; 양조간장 3Ts; 생수 3Ts; 설탕 2Ts; 식초 2Ts; 생 겨자 약간

<덮밥> 연어 덮밥 ,쉬운 간장 소스

연어회 먹고 많이 남은 생연어가 있어서…

따뜻한 밥과 함께,

쉽게 간초장을 만들어,

연어 덮밥을 만들어 점심으로 먹으려 합니다.

1인분

10분 이내

아무나

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

재료

간장소스

노하우

백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
양파 손질법
양파 보관법
상추 손질법
상추 보관법
무순 손질법
무순 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양조간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양파1/6, 로메인 상추 2을 채 썰어 주세요.
(집에 있는 채소 활용 가능함)
무순은 있는 것 활용함
양파,상추2,무순
칼 , 도마 , 접시
다른 채소 활용 가능
STEP 2/6

그릇에 양조간장 3Ts, 생수 3Ts, 식초 2Ts,
설탕 2Ts을 넣고,골고루 섞어 주세요.
양조간장, 물, 식초,설탕
그릇 , 경량 밥스푼
골고루 설탕이 녹도록 섞어 주세요.
STEP 3/6

생 연어 200g은 먹기 좋게 썰어 주세요
(횟감용 연어라 썰지 않고 남은 것
150g 정도 사용 함)
시원하게 냉장고에 넣어 두세요.
생 연어
칼 , 도마 , 접시
연어는 많으면 맛있겠죠.
STEP 4/6

따뜻한 밥 한 공기를 그릇에 담고.
초간장 소스를 3~4Ts 정도 골고루
부어 주세요.
따뜻한 밥,초간장 소스
접시 , 스푼
밥에 간장소스를 적당히 뿌려 주세요.
STEP 5/6

밥위에 냉장고에서 꺼낸 연어를
돌려가며 가지런히 얹어 주세요.
연오
접시 , 나무 젓가락
가지런히 올려 주세요.
STEP 6/6

그 위에 무순,양파, 상추와 에, 다진파 1Ts, 생겨자를 적당히 올려 주면 맛있고,
간단한 연어 덮밥이 완성 이네요.
(비벼 먹을 때 부족한 간은 간장소스를 더 넣어서 먹으면 되겠네요.)
연어 덮밥
접시 , 스푼
비빌때 간장소스를 더 넣어서 드세요.