‘마늘쫑무침’만드는 방법~양념장 황금레시피^^
아삭아삭~~새콤달콤~~‘마늘쫑무침’ 반찬으로는 물론 고기와 함께 드셔도 좋습니다^^
4인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/17마늘쫑양념장->다진마늘1/2T,만드시는 동안, 마늘쫑 데칠 물을 올려주셔요.)
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STEP 2/17고추장2T,
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STEP 3/17고춧가루1T,
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STEP 4/17간장2T,
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STEP 5/17매실액2T,
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STEP 6/17올리고당1T,
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STEP 7/17들기름1T,
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STEP 8/17깨1T를 넣고 잘 섞어주시고,
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STEP 9/17마늘쫑1단도 잘라줍니다.
(*시어머님이 주신 것 얼려 놓았던 거라 살얼음 있;;)
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STEP 10/17물이 끓어오르면, 소금1/2T와강불
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STEP 11/17통마늘20개를 넣어 2분 가량 먼저 끓여주신 뒤,강불
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STEP 12/17마늘쫑을 넣고 1분정도 더 끓여주셔요.강불
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STEP 13/17흐르는 찬물로 열기를 빼 주시고,
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STEP 14/17키친타올로 물기 제거해 주신 후, 양념장을 넣고,
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STEP 15/17버무려 주시면 완성입니다.
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STEP 16/17깨를 올려 마무리하였습니다.
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STEP 17/17오늘도 맛나게 드셔요~^^
마늘종무침 맛보장 레시피
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