버섯과 소고기 함께 토핑으로 올린‘소고기유부초밥’만들기~!!단촛물 황금레시피까지^^

버섯과 소고기 함께 토핑으로 올린‘소고기유부초밥’만들기~!!단촛물 황금레시피까지^^

오늘은 다진소고기와 새송이버섯을 이용해서 만들어 보았습니다^^

2인분

60분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

재료

재료 계량 안내

재료

단촛물

쇠고기양념

버섯양념

노하우

유부 손질법
유부 조리법
유부 보관법
소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
우엉 손질법
설탕 조리법
소금 조리법
간장 조리법
청주 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/21

쇠고기양념-> 다진쇠고기 100g에 간장1t,
STEP 2/21

설탕1t,
STEP 3/21

청주1t,
STEP 4/21

다진마늘1/2t,
STEP 5/21

들기름2t,
STEP 6/21

후추를 넣고 조물조물 무쳐 30분간 두셔요.
STEP 7/21

새송이버섯 흰색부분에 설탕1/2t,
STEP 8/21

다진마늘1/2t,
STEP 9/21

들기름2t,
STEP 10/21

간장1/2t 넣고 조물조물 무쳐주시고,
STEP 11/21

새송이버섯 윗부분은 잘게 잘라
STEP 12/21

소금을 살짝 쳐서 볶아 주신 후,
STEP 13/21

흰색 부분도 볶아주셔요.
STEP 14/21

조린 우엉조림20g 잘게 잘라놔 주시고,
STEP 15/21

달궈진 팬에 양념한 고기를 볶아, 우엉과 섞어주셔요!
STEP 16/21

단촛물밥-> 따뜻한 밥 2공기에 식초3T,
STEP 17/21

설탕1T,
STEP 18/21

소금 1/2t를 넣어 고르게 섞어주셔요.
STEP 19/21

유부에 밥을 채워 넣은 후,

손에 물을 묻혀가며 밥을 넣으면, 밥알이 손에 달라붙지 않아요!
STEP 20/21

소고기와 새송이버섯 올려 마무리해 주었습니다~~
STEP 21/21

오늘도 맛나게 드셔요^^

#유부의_효능

어린이 성장발육 촉진

(단백질, 칼슘, 지질, 철분의함유량이 높아 어린이 성장발육에 효과적)

# 유부_보관법

• 금방 쓰지 않을 것 등은 1회 분량씩 작게 나누어 랩으로 씌운 후, 냉동보관!

• 냉장실에 보관할 경우, 5일 보관!

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소고기유부초밥 맛보장 레시피