오리주물럭 황금레시피! 어렵지 않아요.

오리주물럭 황금레시피! 어렵지 않아요.

저는 솔직히 제육볶음보단 오리불고기!!

오리주물럭을 더 좋아합니다.

고기도 훨씬 담백하고, 돼지보단 뭔가 건강에 좋은 고런 너낌??

오늘 저녁은 오리주물럭 황금레시피로 요리해보세요!!

3인분

30분 이내

초급

맛있다그리드

[더보기] https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

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재료

재료 계량 안내

재료

양념

고춧가루
3큰술 구매
간장
3큰술 구매
고추장
3큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
후추
살짝 구매
다진마늘
2큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
버섯 손질법
당근 손질법
당근 보관법
부추 손질법
부추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양념장부터 만들어주세요.
고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 고추장 3큰술,
올리고당 3큰술, 맛술 3큰술, 후추 살짝 넣고, 다진마늘 2큰술
STEP 2/6

오리고기 500g은 볼에 옮겨 담고
양념장을 붓고 잘 섞어줍니다.
(최소 냉장고 30분간 숙성해주세요.)
STEP 3/6

양파 1개, 버섯 1개, 당근 1/3개,
부추 1줌, 깻잎 15장 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.
고구마, 감자 등등 야채들 추가해주셔도 좋아요.
STEP 4/6

뜨겁게 달군 팬에 식용유를 두르고
오리고기를 넣고 익혀줍니다.
STEP 5/6

고기가 절반쯤 익을 때 쯤
양파와, 버섯, 당근을 넣고 볶아주세요.
STEP 6/6

야채들이 다 익으면 마지막으로 불을 끄고
깻잎과 부추를 넣고 잔열으로 한번 잘 섞어주면 완성입니다.

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.

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