2022 새해, 굴떡국 드시고 복 많이 받으세요!
굴은 손질하여 미리 볶아두었다가 손님 상차림으로 떡국을 끓일 때 넣으면 금방 맛있게 드실 수 있답니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
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조리순서
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STEP 1/6계란은 흰자, 노른자를 분리하여 소금, 식초를 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 2/6프라이팬에 식용유를 두르고 얇게 부쳐준 후 골패 모양으로 썰어둔다. 대파도 송송 썰어준다.
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STEP 3/6손질한 굴, 마늘, 액젓을 넣고 볶아 그릇에 담아 고명으로 사용한다. 굴은 밀가루 1숟가락을 넣고 불순물을 제거해둔다.
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STEP 4/6육수를 붓고 끓으면 물에 담가두었던 떡을 넣어준다.
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STEP 5/6액젓 1/2숟가락으로 간하고 대파를 넣고 끓여준다.
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STEP 6/6볶은 굴, 계란, 김가루, 통깨를 뿌려 마무리한다.
굴떡국 맛보장 레시피
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