황태육수 내어 더 구수한 들깨 떡국 떡만두국 레시피
들기름에 황태채 달달 볶다가 육수내고 들깨 듬뿍 넣어 끓인 떡만두국입니다.
만들기도 간단하고 고기 넣은거보다 더 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11냉동실에서 떡국떡과 만두 꺼내어 해동했어요.
전 현미떡국떡이라 물에 담구지 않았지만 백미 떡국떡은 10분간 물에 담구어주세요.
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STEP 2/11황태채는 물에 한번 헹구어서 물기를 짜고 5센치 길이로 잘라주세요
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STEP 3/11
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STEP 4/11물 1L 붓고 센불로 올려줍니다센불물 대신 멸치육수나 닭육수 쓰셔도 좋아요. 저는 닭가슴살 삶은 육수 사용했어요.
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STEP 5/11끓을때 떠오르는 거품은 걷어내주세요
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STEP 6/11간을 먼저 해줍니다.
분량의 양념 넣어주세요.다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 맛술 1큰술, 소금으로 간맞추기
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STEP 7/11육수가 끓으면 만두와 떡을 넣어줍니다
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STEP 8/11딱 한번만 저어주세요여러번 저으면 국물이 탁해지고 걸쭉해집니다
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STEP 9/11떡이 떠오르면 다 익은거예요.
어슷 썬 대파 넣어주세요.
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STEP 10/11들깨가루 5큰술 넣고 한소큼 끓여주세요
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STEP 11/11
- 떡국떡 넣고 딱 한번만 저어주세요.
자주 저으면 국물이 탁하고 걸쭉해져버린답니다.
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