저염식 환자식 밑반찬 멸치 볶음(암이나 당뇨환자)
이 레시피를 올리는 이유는 저와 같이 환자식을 위해 고민하시는 분이 계시다면 조금이나마 도움이 되었으면 하는 바램입니다
건강 때문에 먹고 싶은 것 제대로 못하고 산다는 게 엄청 힘든 일인것 같습니다
짠맛 단맛을 확 줄이고 양념을 해야 하는데 그렇게 하니 제맛이 안나고,
그래도, 그렇게 해야 한다면 양념 맛이 아닌 재료 본연에 맛을 즐기면서 그 맛에 익숙해져야 할것 같습니다
오늘은 멸치 볶음을 해달랍니다
멸치 자체가 간이 베어 있어 간은 전혀 하지 않고,설탕도 안 넣고 볶아 봤습니다
바삭하니 맛있다고 하네요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6중멸치는 대가리와 내장을 제거하고 마른 팬에 바삭하게 볶아 줍니다
-
STEP 2/6청양고추와 홍청양고추는 다져 줍니다
-
STEP 3/6팬에 올리브유를 두르고 마늘,대파를 넣고 볶다가 청양고추를 넣고 볶아 줍니다
-
STEP 4/6멸치를 넣고 바삭하게 볶아 줍니다
-
STEP 5/6참기름과 깨를 넣고 섞어 줍니다
-
STEP 6/6완성 그릇에 담아 줍니다
- 간장이나 설탕을 넣지 않고 볶기 때문에 멸치 자체가 맛있어야 합니다
오늘도 화이팅!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,