[아기반찬/아기식단] "홍양갱의 밤 - 닭꼬치"

[아기반찬/아기식단] "홍양갱의 밤 - 닭꼬치"

항상 잘먹어주는 메뉴 중에 하나인

닭꼬치를 오늘 소개해드리려고 합니다. ^^

1인분

20분 이내

초급

홍양갱의밤

[더보기] 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

재료

재료 계량 안내

재료

닭다리
1개 구매
버섯
약간 구매

양념장

노하우

닭다리 조리법
버섯 손질법
간장 조리법
배 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

먼저 닭다리살을 우유에 15분정도 재워주세요.
STEP 2/5

우유를 씻어낸후 먹이좋은 크기로 버섯이랑 함께 잘라 준비해주시면 됩니다. 양념장은 간장 1.5T, 간 배 2T, 다진마늘 1t 넣고 섞어서 준비해주세요.
이날은 미니새송이버섯으로 하였는데 새송이버섯이 꼬지에 쉽게 부서지더라구요. 새송이버섯보다 느타리버섯으로 하는걸 추천드립니다.
STEP 3/5

닭고기와 버섯을 순서대로 꽂은 후 기름을 두른 팬에 올리고 노릇노릇 구워주세요.
중불
STEP 4/5

한번 뒤집어 주고 난후 준비해두었던 소스를 넣고 골고루 잘 익도록 뒤집어주면서 구워주시면 됩니다.
소스가 팬에서 타는 부분이 생기는데 키친타올로 닦아주면서 해주시면 더 좋아요~!
STEP 5/5

손에 기름이 안묻도록 꼬지 끝에는 키친타올로 돌돌 말아서 주었답니다. 입맛없는 아기들에게 한번 시도해보세요.

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닭꼬치 맛보장 레시피