(밑반찬)황태채보리새우고추장볶음!
황태채(북어채)와 건보리새우를 매단짠으로 살짝 볶아 밑반찬을 만들어봤어요
5인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6황태채(북어채)를 미지근한 물에 불려서 잔가시가 있는지 확인후에 물기를 꼭 짜주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요
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STEP 2/6건보리새우를 준비해주세요
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STEP 3/6양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어주세요
*참기름/통깨는 마지막에 넣으세요
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STEP 4/6팬에 자른 황태채를 넣고 포도씨유를 두르고 2~3분 볶아주시다가 건보리새우도 넣어주시고 2분정도를 더 바삭하게 볶아주시다가
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STEP 5/6팬의 가운데 부분을 비워주시고 섞어놓은 양념장을 넣고 30초간 살짝 볶아주신후
고루 섞어 가면서 볶아주시면 되세요
양념장을 넣으신후 중약불로 낮추시고 양념장을 섞은후 1분이내로 볶아주시고 가스불을 꺼주세요
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STEP 6/6가스불을 꺼주신후 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
건보리새우는 바삭하고 황태채는 쫄깃하면서도 맛있어요
- 건보리새우대신 말린새우를 넣으셔도 되세요
황태채볶음 맛보장 레시피
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