Name: 밑반찬으로 아주 좋은 햄감자채볶음 만들기!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 식용유 6T; 햄 100g; 소금 0.5T; 설탕 0.5T; 통깨 1T; 참기름 1T

밑반찬으로 아주 좋은 햄감자채볶음 만들기!

햄감자채볶음 레시피 입니다. 간단하지만 아주 맛있습니다!

4인분

20분 이내

초급

평범한흔남

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재료

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
식용유 조리법
햄 보관법
소금 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

위 재료 확인하시고 준비해주세요.
STEP 2/16

감자는 채썰어 주세요.
감자를 볶기전에 한번 데칠거에요. 감자를 채써는 동안
냄비에 물을 올려 놔주시면 빠르게 요리할 수 있어요.
STEP 3/16

데치는 시간은 1분 정도 입니다.
STEP 4/16

감자를 데치는 동안 햄 100g을 손질해주세요.
STEP 5/16

햄도 채썰듯 썰어주시면 됩니다.
STEP 6/16

1분이 지나면 채에 감자를 받쳐 주세요.
STEP 7/16

찬물로 한번 헹군다음 물기를 쫘악 빼주세요.
STEP 8/16

식용유 6T 정도 후라이팬에 부어주세요.
STEP 9/16

햄을 먼저 볶습니다. 초벌구이 한다 생각하시고
1분 정도만 볶아 주세요.(감자 물기 빠지는 시간도 벌 수 있습니다.)
STEP 10/16

채썰어 놓은 감자도 넣어주세요.
그리고, 2~3분 정도 중불에 볶습니다.
STEP 11/16

소금 0.5T 넣어주세요.
STEP 12/16

설탕도 0.5T 넣습니다.
STEP 13/16

그리고 나서 감자가 다 익을 때까지 충분히 볶아주세요.
제가 식용유 6T 라고 적어놨지만, 혹시라도 볶다가 기름이 모자른다 싶으면 1~2T 정도 더 넣어주시면 됩니다.
감자 크기가 사실 다 다르니 말입니다.
STEP 14/16

중간 중간 감자 맛을 보고 다 익었다 싶으면 가스불 꺼주세요.
그리고 나서 참깨 1T 넣습니다.
STEP 15/16

마지막으로 참기름 1T 넣고 나서 골고루~ 섞어주세요.
STEP 16/16

잘 섞어주면 고소하면서도 부드러운
햄감자채볶음이 완성됩니다.