까막된장버섯찌게
까막된장찌게 간장을 빼지않은 까막된장
짜지않고 부드러운된장찌게입니다
저장한 버섯도 좋고 냉털버섯도 좋아요
두부도 넣어 끓여 봤어요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8까막된장찌게 끓이기
육수없이 소고기를 넣어끓였어요
버섯은 저장해놓았던 버섯들 몇가지 준비했어요
두부와 양파도 준비해요
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STEP 2/8강원도 강릉에서 가져온 까막된장
여기저기 많이 판매하더라구요
간장을 빼지않은 까막된장 부드럽고 짜지않아 더좋아요
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STEP 3/8생수 3컵에 양지 소고기를 100그램정도 썰어넣고
맛술를 1술 넣어 줘요
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STEP 4/8버섯은 저장용
말린 능이버섯.
느타리버섯
냉동싸리버섯.
을
먼저 넣어주고
팔팔 끓이다가
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STEP 5/8까막된장을 넣어요
된장이 입자가 고와 그대로 넣으면 되요
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STEP 6/8썰어놓은 양파를 넣어주고
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STEP 7/8준비한 두부와 청량고추 마늘 .대파를 넣어 폭폭 끓여주면
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STEP 8/8부드럽고 짜지않은 까막된장찌게 완성이예요
- 까막장은 일반된장보다 짠맛이 덜해요
표고버섯이나 다른벗이용을 해도 좋아요
버섯된장찌개 맛보장 레시피
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