Name: 버터 오징어구이 맛있는 간식~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 생물 오징어 2마리; 무염버터 30g; 마늘 1/2T; 파슬리 가루 약간; 마요네즈 1T; 진간장 1T; 청양고추 1개

버터 오징어구이 맛있는 간식~

버터 오징어구이 넘 맛있잖아요~

청양마요소스와 함께 먹었는데 너무 잘 어울리고 좋았어요. 소스와 함께 버터오징어구이 만들어 보세요~

3인분

30분 이내

초급

은하수진주 https://blog.naver.com/yyoka1 네이버 푸드 인플루언서입니다. 간단하면서 맛있고 예쁘게 요리하려고 해요^^

재료

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오징어 손질법
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STEP 1/11

오징어는 내장, 투명뼈, 눈을 제거하고 손질한뒤 깨끗이 씻어 키친타올로 물기를 제거해요.
저는 손질된 냉동 오징어를 해동시켜 이용했네요~
반건조 오징어는 물에 담궈 불려서 하면 되고요.
STEP 2/11

오징어는 구울때 잘 말리지 않고 먹기 편하도록 가위로 양쪽을 적당히 칼집 내주세요.
STEP 3/11

버터는 2큐빅정도 준비해 주시고요.
30g가량 되네요.
저는 무염버터를 이용했는데 가염버터를 이용하실 경우 짤 수 있으니 설탕을 조금 첨가해 주심 좋을듯 해요.
STEP 4/11

버터는 전자렌지에 1분가량 돌려서 조금 저어주면서 녹이고 마늘 반스푼 가량 섞어요.
전자레인지
STEP 5/11

파슬리가루도 톡톡 세번 정도 넣어 섞어요.
STEP 6/11

녹인 버터를 오징어 두마리의 몸통에 앞뒤로 수저를 이용해 발라 주세요.
STEP 7/11

에어프라이어에 180도로 10분 먼저 구웠어요.
에어프라이어
팬에 직접 구워도 되구요. 앞뒤로 중약불에서 충분히 구워주심 돼요.
STEP 8/11

굽는 동안 소스를 만들어요~
청양고추를 얇게 썰어주고,
STEP 9/11

간장1T, 마요네즈 큰 1T에 청양고추를 넣어요.
STEP 10/11

10분뒤에 오징어를 뒤집어서 5분정도 더 익혀 주세요.
열어보니 물기가 흥건해서 눅눅할까봐 저는 채망으로 옮겨 뒤집어서 구웠어요.
다리부분은 조금 바삭하게 익었더라구요.
STEP 11/11

맛있는 버터 오징어구이가 완성되었어요.
그냥 먹어도 맛있지만 소스랑 같이 먹으면 더 맛있어요.
소스를 잘 섞어 청양고추 한 조각 올려 먹으면 정말 최고에요. 아이들도 먹을 수 있을만큼 아주 맵지 않으면서 느끼함을 잡아주고 맛을 더 끌어 올려 주네요.

: 팬으로 구워도 맛은 비슷하니 맛있는 버터오징어구이 꼭 해보세요.

간식으로 추천해요~^^

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동해안 당일바리 건조오징어 10미/20미

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6% 31,800원
메이슨푸드 마약 명란구이 150g

12,900원
31% 8,900원
[만개특가]지방이 쏙! 쏙방탄커피 10g*10개입

19,000원
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쫄깃한 새조개 정품 500g 내외

52,700원
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트레마 홈베이킹 미니오븐 9L DK-10-1

118,000원
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일미 입맛살리는 명란젓 울외장아찌 외 7종

8,900원
스텐 토다이 꺾인 핀셋집게 27cm 미끄럼방지 요리용 슬림집게 캠핑 뷔페 집게

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마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 초이스 티본 스테이크 700g, 800g

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맛군 손질 제주 은갈치 160g(3토막)/230g(4토막)

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마장동소도둑단 담백한 구이용 삼겹살 500g, 1kg

9,700원
식사를 준비하는 시간 갑오징어 400g

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더더마켓 군산 탱탱 오징어볶음 400g

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해풍에서 반건조한 손질 반건조 생선 4종 (고등어/갈치/병어/가자미)

20,000원
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바나나칩/고구마스틱등 과자류 7종 골라담기

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소스에 4번 침지한 직화 양념 민물장어구이 1팩/130g

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대디푸드 대디고등어구이 200g x 3팩

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벤또 핫앤스파이시(맛징어) 12g

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먹기편한 오잉(오징어다리 90.91%) 50g * 3개입

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친환경 프라이팬 종이 덮개 오일가드

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말랑말랑 통오족 동전오족 400g + 와사비마요증정!

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[만개특가] 돈리코 프리미엄 이베리코 돈마호크 특별기획

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BSF 보겐 비쥬 커트러리 화채스푼/샐러드포크/버터나이프

11,400원
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신통씨푸드 국내산 동해안 건오징어 왕특대 5미 500g+와사마요소스 증정

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[만개특가] 속초 퍼니주니 오징어순대 3미

35,000원
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안주용건어물 5종세트 (숯불구이오징어,땅콩버터구이,쥐포,맥반석구이,명태껍질부각)

36,900원
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맛의고수 크리스피 오징어 스낵 크림쉬림프맛 70g 진미채오징어튀김

9,900원
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우리 쌀 핫바 3종 택1 (야채순한맛,야채매운맛,오징어맛)

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올바른식탁 구수담 황태양념구이 (200g) & 더덕구이 (130g)

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국내산 반건조 참조기 5미 (16.5~20.5cm) 소/대 (택1)

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풀무원생활건강 스팀쿡 에어프라이어 올스텐 (10.5L) PSA-W1000

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태현쿡 야식만만 곱창구이 2팩 (매콤맛, 달콤맛) + 매콤 오돌뼈 1팩

20,700원
자연산 바다장어 1kg

25,900원
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[만개특가]라쿠진 아크로메틱 베이직 오븐 토스터 3colors

89,900원
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봉스푸드 육포보다 고소하고 감칠맛과 가성비가 뛰어난 오징어육포(오육포) 100g 1팩

8,500원
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마장동소도둑단 5초 대패삼겹살 500g

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손질토막갈치 10팩 X 200g (총 2kg)

38,900원
스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게

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마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 프라임 덴버컷 스테이크 300g,500g

17,400원
프랑스 사브르 팝컬러 커트러리 티스푼 디저트포크 버터나이프 양식기

17,600원
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맛군 냉동 손질 갑오징어 1kg

23,500원
이즈니버터 크로와플(크로플) 5EA/10EA

15,000원
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브라운오징어 부드러운 페스츄리오징어 2종 300g (허니버터맛/마라맛)

16,000원
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제주 수협 추자도 참 굴비 19~21cm 30미 저염 굴비 세트

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콕스타 스타크 콤보 양면 그릴(그릴팬, 구이팬) KSEDG-1500

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[만개특가] 지라프 2022 구이바다 시그니처 세라믹 아이보리 에디션 L

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쫀쫀하고 부드러운 속살 구룡포 해풍맞은 반건조 오징어 10미

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바베큐조미오징어포 40g * 4개입 (오리지널/매운맛)

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프랑스 정통 브리델 무염버터 200g

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락앤락 버터플라이 식기건조대

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타코야끼맛오징어 30g * 4개입

14,900원
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거제도 자연산 손질 문어 급냉 돌문어 1kg

41,000원
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맛의고수 세상 고소한 짭쪼롬 튀김땅콩 300g

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호브로 미니주방 전기멀티그릴

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청정지역 동해안 손질오징어 6-10마리(손질 전 1.5kg 손질 후 1kg 내외)

23,800원
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단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침

8,900원
전남생협 싱싱한 국내산 손질 갑오징어 200g*2팩

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소담찬 명작 특대사이즈 손질 갈치 44토막 (200gX22팩)

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넛츠넛 프리미엄 허니 버터 아몬드 견과류 선물세트 2개입

22,000원
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봉스푸드 담백하고 고소한 손질먹태 1마리 90g

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맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

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알록달록 아삭아삭 국내산 파프리카 2개입

3,900원
신통씨푸드 국내가공 추억의 오다리 대발이 500g+와사마요소스 증정

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프라임등급 구이용 소고기 실속선물세트 5종

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야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)

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마장동소도둑단 소고기, 양고기 골라담기

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김수미 밥은 먹고 다니냐? 마블 코팅 그릴팬

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벤또 스위트앤스파이시(불징어) 12g

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청정한상 국내산 바다장어 양념구이 2마리

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바다장어 생물 1kg 붕장어 아나고 국내산 손질장어 장어구이

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32% 20,300원
부드러운 쫄쫄이오징어귀채 2봉 (100g*2봉)

8,800원
11% 7,800원
맛군 손질 민어굴비 10미 선물세트 (1미당 150~200g 내외)

30,000원
47% 15,900원
서해에서 잡아온 손질 급냉 갑오징어(손질전 2kg)

29,900원
7% 27,900원
바로먹는 민물장어 양념구이 2팩/4팩

19,900원
20% 15,900원
탱글탱글~ 신선함이 가득! 베이비갑오징어

12,900원
39% 7,900원
야식객 직화구이 4종 (무뼈닭발, 닭목살, 닭연골 각 220g/튤립불닭발 280g)

12,000원
34% 7,900원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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