3천원 훈제 치킨으로 만드는 닭계장 누룽지죽 / 요리채널 / 한식요리 / 인생맛집 /술안주
안녕하세요 인생 맛집입니다
오늘은 마트에 파는 치킨 훈제와 누룽지를 가지고 닭계장 누룽지 죽을 만들어 보겠습니다
2인분 
15분 이내 
아무나 
요리 연구가 이자 현 외식업에 종사 하고있는 셰프 김쿡신의 인생맛집
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6당근과 양파를 곱게 채 썰어 주세요
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STEP 2/6표고버섯과 대파도 곱게 썰어 줍니다훈제 치킨의 살을 발려 주세요
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STEP 3/6팬에 기름을 두르고 썰어놓은 대파와 고추가루 2스푼을 넣어주세요고추가루 탄맛이 나면 안되니 물을 조금 부어 주세요참기름도 한스푼 넣고 볶아 줍니다썰어놓은 나머지 재료들을 다 넣어주세요
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STEP 4/6물을 조금씩 부어가며 볶아주세요참치액 한스푼과 치킨스톡 한스푼을 넣어주세요물을 한대접 부어주고 누룽지를 넣어줍니다
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STEP 5/6다진마늘 한스푼과 소금도 조금 넣어 간을 합니다국물이 쪼를때까지 10분정도 중약불로 끓여 주세요이제 완성 되었네요
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STEP 6/6간단한 식사 한끼와 술안주를 동시에 즐기시고 싶으실때닭계장 누룽지죽과 반주를 한잔 곁들여 지친 피로를풀어 주심은 어떨까요?
- 재료가 있으시면 콩나물을 추가 하셔도 좋습니다
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