에어프라이어 고구마 맛탕
기름에 튀기지 않고 에어프라이어에 구워서 만들 달달하고 윤기나는 고구마 맛탕입니다 ^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11고구마는 꺠끗이 씻어줍니다.
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STEP 2/11껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/11고구마는 물에 10~20분 담가서 전분기를 제거하고 채로 건져줍니다.
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STEP 4/11키친타월로 닦아서 물기를 제거해 주세요.
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STEP 5/11비닐봉지에 고구마를 넣고 올리브유 2수저를 넣어서 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 6/11
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STEP 7/11프라이팬에 비정제 원당(설탕) 2수저, 물 3수저,올리고당 2수저를 넣어 줍니다.
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STEP 8/11약불에서 설탕이 완전히 다 녹을 때까지 끓여줍니다.이때 수저로 저어주지 말고 저절로 설탕이 다 녹을 수 있게 약불에 바글바글 끓여주세요.
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STEP 9/11고구마를 넣고 약불에 잘 섞어가며 졸여줍니다.
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STEP 10/11마지막에 통깨나 검은깨를 뿌려주세요.
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STEP 11/11완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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안정은리뷰별점시간 조절에 실패해서, 고구마가 조금 탔지만! 보기도 좋고, 맛도 좋아요! 좋은 레시피 감사합니다^^ 잘먹겠습니다~2024.08.16 22:25 -
pooh****리뷰별점유아 간식으로 만들어 봤는데 맛있어요2022.01.16 15:49쉐프의 한마디맛있으셨다니 다행이네요~^^감사합니다^^2022.01.17 23:34
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