끝내주게 시원한~~‘맑은콩나물국’ 끓이는 방법~!!콩나물 손질법, 비린내 안나게 하는 방법^^
개운한~그리고, 진짜 시원한 ‘맑은콩나물뭇국’입니다^^
4인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11콩나물300g은 볼에 담가 휘휘 씻어주시고,
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STEP 2/11채반에 옮겨 물빼주시는 걸 3~4번정도 반복해주셔요.
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STEP 3/11머리에 붙은 껍질과 잘린 부분들은 버려주었습니다.
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STEP 4/11냄비에 멸치육수 7.5컵(1500ml)
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STEP 5/11무140g,
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STEP 6/11새우젓3T,
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STEP 7/11다진마늘1T를 넣고, 끓어오르면(강불), 5분 뒤(중불),
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STEP 8/11두부는 길쭉하게,
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STEP 9/11대파2T,
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STEP 10/11홍고추1개를 넣어 2분간 더 끓여주시면 완성입니다.콩나물비린내 안나는 법->뚜껑 계속 열고 끓이기!
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STEP 11/11오늘도 맛나게 드셔요~!!
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