고소하고 부드러운 새우 들깨죽 만들기
속이 불편할때 맛있게 먹을 수 있는 새우 들깨죽이에요. 들깨가루의 고소함이 돋보이는 요리예요.
2인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/15새송이버섯 한 개를 잘게 다져서 준비해 주세요.
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STEP 2/15양파 반개도 버섯이랑 비슷한 크기로 다져서 준비해 줍니다.
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STEP 3/15냉동 흰다리살 새우 8개를 찬물에 넣어 약 5분간 해동 시켜주세요.
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STEP 4/15새우의 꼬리를 모두 떼어내 주세요.
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STEP 5/15살만 발라낸 새우를 큼직큼직하게 썰어 주세요.
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STEP 6/15팬에 썰어 놓은 양파, 버섯 그리고 다진마늘 1T를 넣고 식용유를 살짝 두른 후 볶아주세요.
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STEP 7/15재료들이 살짝 볶아지면 썰어 놓은 새우를 넣고 새우가 불투명해질 때까지 볶아줍니다.
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STEP 8/15재료들이 가득 차도록 물을 부어 주세요.
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STEP 9/15밥 두공기를 넣고 잘 으깨주세요.
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STEP 10/15참치액 1T를 넣어 주세요.참치액이 없다면 액젓을 넣어줘도 좋아요.
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STEP 11/15치킨스톡 0.5T도 넣어 주세요.
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STEP 12/15중불로 죽이 늘러 붙지 않도록 계속 저어주세요. 물이 부족하면 중간 중간 보충해 줍니다.
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STEP 13/15밥알이 적당히 풀어지면 들깨가루 4T를 넣어 주세요. 그리고 2분 정도만 살짝 익혀주세요.
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STEP 14/15불을 끈 후에 들기름 0.5T를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 15/15고소한 향이 가득한 새우 들깨죽이에요!
- 중간 중간 간을 봐가며 싱겁다면 소금을 조금 추가해 주세요.
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