맛집 반찬가게 비법 양념 소불고기
양념이 간단하면서 넘 맛있어서 아이들이 넘넘 좋아하고 만든 불고기로 국물 있는 불고기전골로 활용할수 있답니다^^
이 레시피는 미슐랭스타셰프 민요한셰프가 최고의 요리비결에서 소개한 레시피 입니다. 민요한셰프는 억대매출 반찬가게를 운영하고 있으면서 간단하고 고급지게 맛을 내는 방법을 잘 알고 있는 분이셔서 아주 좋아하는 셰프 중에 한분이세요^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
건강한밥상에 이끌려 가족들이 맛있게 먹는게 마냥 좋은 아이키우는 주부랍니다
재료
- 재료
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- 양념재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6소불고기 양념을 만들어 줘요 진간장 8큰술, 맛술(100ml) 1/2컵, 물엿(100ml) 1/2컵, 설탕(50ml)1/4컵, 다진마늘 2큰술
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STEP 2/6만든 양념에 불고기용 소고기를 넣고 펼쳐가며 양념에 버무려서 20분간 재워줍니다불고기용 고기는 얇기때문에 펼쳐가며 양념에 버무려야 양념이 잘 배게 됩니다
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STEP 3/6고기를 재우는 동안 채소를 손질해 줘요 당근과 양파 채썰기, 양배추는 먹기좋은 크기로 썰어줘요
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STEP 4/6팬에 양념한 소고기를 넣고 젓가락으로 소고기를 풀어가며 구워줍니다
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STEP 5/6고기가 70~80%정도 익었을때 손질한 채소를 넣고 같이 볶아줍니다채소를 같이 볶지 않고 거의 익었을때 넣으면 채소의 식감이 좋습니다
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STEP 6/6채소가 익으면 맛있게 드시면 됩니다^^
- 불고기전골로 활용해보세요~ 불고기전골레시피는 영상으로 확인할수 있어요^^
불고기 전골을 만들때는 고기를 풀으가며 익혀줘야 덩어리 지지 않아요
4.40
리뷰별점
포토 후기(2)
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jinjjang리뷰별점너무달아요2022.09.14 04:34 -
감나무mmj3705리뷰별점국물까지 다먹었어요^^ 감사합니다 ~2022.06.09 15:14 -
쌀~리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다^^2022.01.23 13:45쉐프의 한마디감사합니다^^2022.01.24 00:16 -
시안마마70리뷰별점우리식구들이 다~~맛있다네요~~ 조금남은걸루 전골도해볼려구요, 감사합니다2022.01.20 22:06쉐프의 한마디댓글 감사합니다^^2022.01.21 20:20
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