매운 어묵볶음 맛있게 만드는 법.
어묵 볶음에 다이어트에 좋은 쫄깃한 곤약을 넣어 매콤하고 맛있게 볶았어요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
-
또는 올리고당
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6사각 어묵은 0.5cm 곤약은 1cm 두께로 채 썰어 주세요.
-
STEP 2/6대파는 4등분 하고 송송 썰어 줍니다.
-
STEP 3/6채썬 곤약과 어묵에 뜨거운 물을 부어 곤약의 특유한 냄새와 어묵의 기름기를 제거합니다.
-
STEP 4/6불을 켜지 않는 상태에서 간장 1T, 국간장 1/2T, 맛술 1T, 다진마늘 1/2T,물엿이나 올리고당 1T, 고춧가루 1T,설탕 1/2T 넣어 섞은 뒤 불 켜고 끓여 주세요.
-
STEP 5/6양념이 끓으면 어묵과 곤약 넣어 볶아 주세요.
-
STEP 6/6볶아 지면 대파, 통깨, 참기름 으로 마무리 합니다.
- 어묵과 곤약은 끓는 물을 부어 기름을 빼주거나 끓는 물에 살짝 데쳐 주고 양념을 섞어 끓인 다음 어묵을 넣어 재빨리 볶아야 어묵이 딱딱해 지지 않고 부드러워요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,