무청 시래기 된장국 캔참치 넣은 된장국 요리
된장국에 캔참치 넣고 끓여도 비리거니 하지 않고 맛있습니다. 된장국과 참치가 은근 잘 어울리죠. 냉동실에 손질해 넣어둔 무청 시래기를 덤성하니 잘라 냄비에 넣고 된장, 캔참치, 대파, 다시마 멸치육수물 붓고 끓이기만 하면 되는 아주 간단한 국이죠. 물론 손질된 무청 시래기가 있다면 말이죠. 요즘 마트나 시장에 가면 무청 시래기도 부드럽게 삶아 손질해서 팔고있으니 사다가 냄비에 재료 몽땅 넣고 끓여주면 구수하고 맛있는 보들보들한 무청 시래기 된장국 간단하게 완성이죠. 늘 이렇게 간단하게 끓이지만 이게 왜 맛이 나지 싶을때가 있습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5냄비에 삶은 무청 시래기 한줌을 덤성하게 잘라 담고 된장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷하게 썰어 담아줍니다.
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STEP 2/5그리고 캔참치 100g 한개를 몽땅 넣어줍니다.
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STEP 3/5다시마 멸치육수 7컵을 부어줍니다.
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STEP 4/5가스불에 올려 센불에서 고르게 팔팔 끓으면 중~약불로 줄여 은근하게 끓여줍니다.
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STEP 5/5마지막으로 대파 초록부분을 어슷하게 썰어넣고 한번 더 끓여줍니다.
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