대패삼겹 볶음면 안주로도 제격
그냥 간단하게 한끼 식사를 먹거나 안주가 필요할때 든든하게 먹을 안주가 필요하면 대패삼겹과 사리면을 넣어서 맛있는 음식을 만들 수 있어요 재료도 간단해서 재료가 있다면 뚝딱 만들어 보세요!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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250g
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1인분또는 우동사리
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1줌
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1줌
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1큰술
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1/2개
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- 양념
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3큰술
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2큰술
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1큰술
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약간
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1큰술
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조리순서
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STEP 1/7조리를 시작하기 전에 면사리를 익혀주기 위해서 냄비에 물을 담고 끓이면서 같이 시작해 주세요 물이 끓으면 당연히 면을 넣어 익혀주어야 겠지요? 넓은 팬에 식용유 1큰술을 넣어 파 1줌과 다진마늘 2큰술 넣어 가볍게 마늘 파 기름을 만들어주세요
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STEP 2/7마늘 파 기름이 충분히 났다면 대패삼겹살 250g을 넣고 미림 1큰술과 진간장 1큰술 넣어 삼겹살에 핏기가 없어질때까지 볶아줍니다
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STEP 3/7숙주나물 1줌도 깨끗이 씻어서 준비해놓고 탈탈 털어서 양파 1/2개와 함께 고기가 다 익어갈때쯤 숙주나물을 모두 더 볶아주세요 이때 양념도 같이 넣어주는데요
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STEP 4/7양념은 진간장 2큰술에 올리고당 2큰술 굴소스 1큰술 넣어 섞어주면 돼요
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STEP 5/7양념이 충분히 볶아지면 미리 삶아두었던 우동사리나 칼국수면 사리를 넣어 볶아주세요
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STEP 6/7면에도 양념이 충분히 묻혀질만큼 볶아주고 면도 고기도 전부 잘 익었다면 불을 꺼서 마무리 해주세요 혹시나 간이 부족하다면 소금으로 가볍게 간을 맞춰 주면 됩니다 칼칼한 걸 좋아하시는 분들이라면 청양고추 추가해주는 거 잊지 마세요!
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STEP 7/7접시에 대패삼겹 볶음우동을 옮겨 담고 깨소금을 뿌려 마무리합니다
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