소고기장조림 만드는법 남편아이 도시락 가정식 집반찬메뉴
맛있는 국민반찬 소고기 장조림 만들어 볼께요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6맛있는 소고기 장조림 만들어 볼께요.
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STEP 2/6우선 고기를 냄비에 넣고 강불로 20분이상 푹 삶아 주세요.
그리고 고기를 겉에 핏물이 뭍은 것을 한번 휘리릭 헹구어 주세요.
그리고 적당한 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/6그리고 적당한 크기로 잘라진 고기를 이제
손으로 먹기 좋은 크기로 찢어 주세요.
요렇게 적당한 크기로 썰어 주면 이제 거의 다 재료 준비가
된거랍니다.
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STEP 4/6그리고 육수 400ml에 육수가 없으시면
그냥 물로 하셔도 되세요.
위에 적힌 분량의 재료를 넣어 주세요.
재료라고 할 것도 없는 것이 간장.후추. 올리고당 요정도네요.
ㅋㅋㅋ
간장 4T.올리고당 1T-1.5T.후추를 약간 넣고
조림양념장을 만들어 주세요.
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STEP 5/6그리고 양념장이 끓기 시작하면 미리
삶아서 적당한 크기로 잘라 둔 고기를 넣고
보글 보글 끓여 주세요.
고기가 어느정도 익어가면 이제 통마늘과 고추를 넣어 주세요.
마늘을 넣으면 저는 향도 좋고 맛이 더 좋아서
늘 넣는데요 기호에 따라서 통마늘이나 고추는 빼셔도 되세요.
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STEP 6/6이제 양념이 잘 배면서 양념장이 졸여질 정도로
약불에서 저어가면어 조금 더 끓여 주시면 되세요
그럼 맛있는 소고기 장조림 완성이네요.
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