고추장찌개 (버섯 듬뿍넣고 쫄깃하게)
춥다춥다 요즘 이렇게 추울까 싶습니다
이럴때 뭐니뭐니해도 집밥으로 따뜻한 국물요리가 최고지요
오늘은 다양한 버섯넣고 칼칼하게 고추장찌개를 끓여보았습니다
4인분 
30분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10냄비에 물 1L를 붓고 해물티백 1개를 넣은 후 끓여준다센불
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STEP 2/10두부, 표고버섯, 새송이버섯은 비슷한 크기로 썰고 느타리버섯과 팽이버섯은 끓이기전에 적당한 굵기로 찢어주고 양파는 채썰고 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어준다
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STEP 3/10육수가 끓어오르면 티백을 건져내고 고추장 2T, 된장 0.5T를 넣고 끓여준다중불
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STEP 4/10국물이 끓어오르면 표고버섯과 새송이버섯을 넣고 끓여준다중불
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STEP 5/10느타리버섯을 적당한 굵기로 찢어넣고 다진 마늘 1T를 넣고 끓여준다중불
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STEP 6/10다시다 1t, 미원 0.5t를 넣고 끓여준다중불
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STEP 7/10두부를 넣고 팽이버섯은 적당한 굵기로 찢어넣어준다중불
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STEP 8/10양파와 대파를 넣고 끓여준다중불
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STEP 9/10청양고추와 홍고추를 넣고 끓여준다중불
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STEP 10/10마지막에 소금으로 간을 맞추고 중약불에서 5분 가량 푹 끓여준다중약불
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