간단하게 만들 수 있는 맵지 않고 짭조름한 간장비빔국수
간단하게 만들 수 있는 맵지 않고 짭조름한 간장비빔국수입니다. 맵지 않아 자극이 없어 누구나 맛있게 즐길 수 있어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 국수양념장 재료
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/7먼저 재료를 준비해주세요. 소면은 손으로 말아 쥐었을 때 500원 동전 크기가 1인분 양입니다. 쪽파는 고명용이며, 청양고추는 매운 맛을 즐기시는 분들이 선택해서 넣으시면 좋아요.
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STEP 2/7계란을 반숙으로 삶아주세요. 계란을 삶기 전 상온에 약 20분 정도 꺼내놓고 삶으시면 계란에 금이 덜 가요.
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STEP 3/7냄비에 물을 반정도 넣고 소면을 끓여주세요.
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STEP 4/7면을 찬물에 헹구고 체에 건져 물기를 빼주세요. 저는 집에 선물로 받은 자색 고구마 소면이 있기에 이것으로 만들었어요. 색상이 예쁘죠?
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STEP 5/7그릇에 국수양념장 재료인 간장 3큰술(1인분당 1큰술), 올리고당 1큰술, 다진마늘 1/4큰술, 설탕 1/3큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 통깨 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 쪽파나 청양고추를 넣으실 분들은 송송 썰어주세요.
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STEP 6/7큰 볼에 국수와 양념장을 넣고 사부작사부작 골고루 섞어주세요. 쪽파나 청양고추를 넣으실 분들은 같이 넣어서 섞어주세요. 국수 한가닥 집어먹어보고 만일 싱거우면 간장을 약간 더 넣고 섞어주세요.
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STEP 7/7그릇에 담고 삶은 계란을 반으로 갈라 살포시 얹어주면 간단하게 만들 수 있는 맵지 않고 짭조름한 간장비빔국수 완성.
간장비빔국수 맛보장 레시피
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