굴떡만두국 끓이는 법 아침메뉴 한그릇요리 떡만두국

굴떡만두국 끓이는 법 아침메뉴 한그릇요리 떡만두국

날씨가 추워지면 따끈한 국이나 만두국이 생각나지요

저는 #떡만두국 은 사골국물이나 소고기로 끓여도 맛있지만

요즘 제철인 굴을 넣고 끓이면 국물이 시원하면서

바다향 가득한 #굴떡만두국 을 좋아한답니다

겨울철 건강을 위해 굴을 넣은 #굴떡국 #굴떡만두국끓이는법

#굴요리 #떡국 #한그릇요리 저와 함께 만들어 볼까요?

예전엔 집에서 만두를 만들어서 끓여 먹었지만

요즘은 시판용 만두도 맛있어서 편하게 시판용 만두로 끓여 먹곤 하지요

한 그릇 넉넉하게 담아서 순삭 할 만큼 좋아하는 떡만두국 입니다

2인분

15분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

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노하우

만두 조리법
만두 보관법
굴 손질법
굴 보관법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
김 보관법
멸치육수 조리법
국간장 조리법
참치액 조리법

조리순서

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STEP 1/9

#굴씻는법
굴은 소금을 넣고 젓가락으로 휘휘 저어주면
혹시 남은 굴 껍데기나 이물질이 떨어집니다
맑은 물이 나올 때까지 3번 정도 헹구어줍니다
STEP 2/9

냉동실에 있던 떡은 물에 한번 씻어서 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다
만두와 계란도 준비해놓았어요
탱글탱글 보기만 해도 입안에서 톡톡 터질 것 같네요
STEP 3/9

계란 1개는 잘 풀어서 지단을 부친 다음 썰어줍니다
STEP 4/9

떡국 떡은 한번 씻어준 다음 물기를 빼줍니다
멸치육수가 끓으면 떡국떡을 넣어줍니다
STEP 5/9

만두도 넣고 국간장과 참치 액을 넣어줍니다
참치 액이 없으면 국간장으로 대체합니다
STEP 6/9

다진 마늘을 넣고 떡만두국이 거의 다 익었을 때 굴을 넣어줍니다
STEP 7/9

마지막에 썰어놓은 대파와 후추를 넣어줍니다
STEP 8/9

완성 그릇에 떡만두국 담고 굴도 넉넉하게 담아놓았어요
#멸치육수떡국 #아침메뉴 #국물요리 로 딱 이지요
STEP 9/9

계란지단과 김을 올려주면 맛있는 떡만두국 굴떡만두국 입니다

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떡만두국 맛보장 레시피