달달한 초코칩쿠키 만들기
집에서 과자를 잘 먹지 않는데 저희 아이가 밖에서 파는 과자보다 제가 만들어준 과자를 더 잘 먹더라고요 그래서 요즘 들어서는 계속 집에서 과자를 만들고 있는데요 이번에는 지난번 머핀을 만들 때 남았던 초코칩을 이용해서 초코칩 쿠키를 만들어 봤어요 과자를 먹을 때마다 씹히는 초콜렛이 어찌나 더 맛있게 느껴지던지 이거는 정말 강추 제과 제빵 레시피 중 하나에요
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6우선 모든 과정을 하기전에 계란과 버터는 실온에 두어서 냉기를 빼주세요 실온에 두어 저어봤을때 버터가 크림화가 된다면 설탕 80그램을 세번에 나누어서 잘 섞어주고 혹시 초코칩 쿠키가 갈색으로 구워서 나오길 원한다면 설탕을 황설탕을 이용하면 됩니다 저는 황설탕이 없어서 흰설탕을 사용했어요
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STEP 2/6계란 한개를 풀어 넣어서 잘 뭉쳐질 수 있도록 오랫동안 섞어주세요
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STEP 3/6이번에는 가루류를 넣을건데요 가루류는 전부 다 체쳐서 넣어주세요 박력분 170g과 베이킹파우더 1g 그리고 베이킹소다 1g을 넣고 체쳐서 미리 섞어놓은 버터 반죽에 넣어주세요
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STEP 4/6체친 가루를 전부 다 잘 섞어주고 초코칩 두줌을 넉넉하게 뿌려주세요 초코를 좋아한다면 당연히 더 많이 넣는게 맛있겠죠?
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STEP 5/6오븐팬에 종이호일이나 유산지를 깔고 숟가락을 이용해서 반죽을 올려주세요 너무 모양은 크게 신경쓰지않고 그냥 올려주면 되는데 어차피 구워지면서 퍼지기 때문에 모양이 만들어지더라구요 올려놓은 반죽위에 다시 한번 초코칩을 골고루 올려 놓아 주세요
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STEP 6/6180도로 예열된 오븐에 25분간 구웠어요 오븐 사양마다 다르기 때문에 20분 정도 구운 후에 상황을 보고 조금씩 시간을 늘려 구워주면 좋아요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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youktyng리뷰별점맛있게 잘만들어졌어요!! 감사해욥2022.08.20 00:49 -
watching리뷰별점밀가루대신 아몬드가루를 초코칩은 72%다크로 했어요. 넘 맛있어요.2022.01.02 13:58 -
-요리하는 시골마미리뷰별점네~~맛있게 잘 되었어요 ^^저는3배반죽으로 했네요ㅋ아이들이 셋이라서 양도 3배ㅋㅋ감사합니다♡쉬운레시피 자주 올려주세용2021.12.28 14:20
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