오이지 무침 더 오독오독하게 만드는 법
오독오독한 오이지에 누룽지 팍팍 끓여서 먹으면 세상 맛있지요.
오이지무침 더 오독오독하게 만드는 방법 함께 보실께요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9오이지무침을 위한 재료 준비했어요
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STEP 2/9오이지는 2mm 두께로 썰어주세요
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STEP 3/9썰은 오이지는 물에 5분 정도 담구어 짠맛을 빼줍니다.
하나 집어먹어보아 살짝 짠맛이 나는 정도면 적당해요.
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STEP 4/9오이지를 삼베주머니에 넣고 물기를 꽉 짜주세요.
물기를 잘 짜줄수록 오이지가 더 오독오독해진답니다.
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STEP 5/9마늘은 다지고 홍고추는 송송 썰어주세요
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STEP 6/9오이지에 참기름을 제외한 분량의 양념을 넣어주세요다진마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술, 참치액 1/2큰술, 참깨 1큰술참치액 대신 까나리엑젓 넣으셔도 좋아요
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STEP 7/9조물조물 무쳐주고
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STEP 8/9참기름 1큰술 추가해주세요
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STEP 9/9완성되었어요.
누룽지 팔팔 끓여서 오이지랑 같이 드시면 너무너무 맛있답니다.
- 오이지는 물기를 꽉 짜주어야 더 오독오독해진답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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Opt74리뷰별점우왕~~ 정말 맛있어요. 감사합니다. ^^2022.06.18 08:14쉐프의 한마디넘 먹음직스러워보여요!^^ 댓글 주셔서 감사합니다~~♡ 즐거운 주말 보내세요.ㅎ2022.06.18 08:49 -
sk4639리뷰별점빠르게 했습니다 잘먹겠습니다~2022.04.21 00:27쉐프의 한마디무지 맛있어보여요.^^ 감사합니다~~♡ 맛있게 드세요.^^2022.04.21 09:18
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