고기국보다 더 맛있는 시래기된장국 레시피 - 울엄니에게서 전수받은 레시피
예전에 저희 엄니께서 자주 끓여주시던 시래기된장국 레시피 알려드리고싶어요.
단연코 고기국보다 더 맛있답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10시래기된장국을 위한 재료 준비했어요시래기 삶는 방법입니다:
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STEP 2/10
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STEP 3/10끓으면 중불에서 2분간 끓여줍니다중불
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STEP 4/10불을 끄고 다시마는 건져냅니다
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STEP 5/10삶은 시래기는 3센치 길이로 잘라주세요
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STEP 6/10대파와 마늘은 다져줍니다
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STEP 7/10시래기와 대파, 마늘에 분량의 양념을 넣어주세요된장 2큰술, 들깨가루 2큰술, 들기름 2큰술, 다진대파 2큰술, 다진마늘 2큰술, 멸치가루 1작은술, 표고버섯가루(옵션) 1작은술멸치가루 대신 다시마 육수 낼때 멸치도 넣어서 육수를 내셔도 좋아요
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STEP 8/10다시마육수에 양념한 시래기 넣고 센불에 끓여주세요센불
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STEP 9/10끓으면 맛술 1큰술 넣고 한소큼 끓여줍니다.
모자란 간은 국간장이나 소금으로 맞추어주세요.
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STEP 10/10불을 끄면 구수한 시래기된장국 완성입니다.
된장국이나 된장찌개에 들기름과 들깨가루 넣으면 맛이 확 좋아진답니다.
- 시래기된장국에 들기름과 들깨가루를 넣으면 정말 맛있답니다.
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