아삭아삭 무전!!!
가을무가 가장맛있을때 이때만 먹을수 있는 별미인 무로 전을 만들게 되었습니다. 아삭아삭함이 너무 좋답니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 무전 양념장
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조리순서
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STEP 1/10아삭아삭함이 일품인 무전 역시 최고의 반찬입니다.
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STEP 2/10무, 밀가루, 쑥갓을 준비합니다.
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STEP 3/10무른 최대한 얇게 동그랗게 썰어주세요.
채반을 이용해서 잠시 삶아서 준비합니다.
무가 살짝 투명해지면 됩니다.얇을수록 더 맛있답니다.
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STEP 4/10키친타올을 이용해서 남아있는 물기를 제거해주세요.
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STEP 5/10반죽옷을 만들어주세요.
농도는 물처럼 묽게~~포인트입니다.
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STEP 6/10중불을 이용해서 후라이팬을 달궈준후 하나씩 올려주세요.
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STEP 7/10쑥갓을 이용해서 멋지게 하나씩 올려서 예쁘게 만들어 주세요.
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STEP 8/10노릇노릇하게 앞뒤를 뒤집어 가면서 익혀주세요.
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STEP 9/10양념장과 함께 접시에 올려주세요.
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STEP 10/10우리집 식탁위에 예쁜 무꽃이 피었습니다.
- 무를 얇게 썰어서 끊는물에 살짝 데치듯이 익혀주는게 포인트 입니다. 아삭아삭함이 일품인 무전이 완성됩니다.
무전 맛보장 레시피
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