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815요리사랑

무로 만드는 별미 / 무전 만드는 법

감자 맛 나는 별미 무 전 만들기~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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무 껍질 제거하고 약 0.3~0.5cm 두께로~작으면 원으로 크다면 반달로 자르고
끓는물에 소금1/3스푼 넣고 끓기기작 부터 약 40초~1분 내외로 데치고
체에 밭쳐 물기 제거
비닐봉투에 데친 무 넣고 부침가루 2/3스푼 넣고 섞고
부침가루 크게 2스푼 (가감) 넣고 차가운 물 조금씩 부어 농도를 맞춘다 주르륵 흐르는 정도로~
반죽에 무 넣고 반죽 묻히고
달군 팬에 식용유 넣고 반죽 올려 굽고
노릇하게 구워준다
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