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양념두부구이 [다진 채소 듬뿍 들어간 간장양념장에 콕 찍어먹으면 정말 맛있어요!]
두부는 건강에도 좋고 맛도 좋은 식재료죠? 두부를 활용한 요리가 많고 많지만 오늘은 두부를 구워서 맛있는 양념장을 곁들어 먹어봤어요. 보통 두부에 전분이나 계란을 묻혀서 구우시기도 하시죠? 그런데 저는 오늘 두부를 그대로 구워봤어요. 두부 특유의 맛을 오롯이 느끼고 싶어서죠. 두부를 노릇노릇 잘 구우면 겉은 바삭 쫀득하면서도 속은 부드러운 식감을 느낄 수 있어요. 채소를 잘게 다져 넣은 양념장을 끼얹어 먹으면 아삭한 식감까지 더할 수 있어서 좋더라고요.

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건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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쿡팁
두부를 구울 때는 너무 센 불에서 구우면 탈 수 있으니까 중약불에서 천천히 구워주세요. 천천히 노릇노릇 굽는 두부가 이 요리 맛의 핵심이에요.^^
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#두부구이#양념두부구이#간장양념두부구이#두부구이만들기#두부요리#두부
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