미니 새송이버섯 볶음, 쫄깃한 초간단 밑반찬

미니 새송이버섯 볶음, 쫄깃한 초간단 밑반찬

일반 버섯에는 없는 비타민C 와 비타민 B6가 함유되어 있는 미니 새송이버섯으로 볶음을 만들어 봤어요.

칼로리가 낮아서 다이어트 반찬으로도 만들어 먹으면 좋은 미니 새송이버섯으로 밑반찬 두둑히 만들어 맛있게 즐겨 보세요.

3인분

15분 이내

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양념

진간장
2스푼 구매
맛술
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노하우

미니새송이버섯 손질법
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진간장 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/12

양파는 6등분으로 자르고 대파는 어슷 썬다.
STEP 2/12

마늘은 편으로 썰고 청양고추와 홍고추는 어슷 썬다.
STEP 3/12

버섯은 밑동을 정리하고 이물질은 젖은 키친타월로 가볍게 닦아준다.
STEP 4/12

팬에 기름을 두바퀴 두르고 편마늘과 대파를 넣고 볶는다.
강불
편마늘 대신 간마늘 사용하셔도 돼요.
STEP 5/12

파 향이 올라오기 시작하면 버섯을 넣고 볶는다.
강불
STEP 6/12

버섯 숨이 살짝 죽기 시작하면 청양고추, 홍고추, 양파를 넣고 볶는다.
강불
STEP 7/12

진간장 2스푼 넣고
강불
STEP 8/12

맛술 1스푼 넣고
강불
STEP 9/12

물엿(올리고당) 2스푼 넣고
강불
STEP 10/12

굴소스 듬뿍 1스푼 넣어서 볶는다.
강불
STEP 11/12

양념이 고루 잘 섞이게 볶은 다음 마지막으로 후추, 깨를 조금 뿌린다.
약불
STEP 12/12

한입 사이즈 미니 새송이버섯이라 먹기도 편하고 쫄깃한 식감이 남다른 밥도둑 밑반찬이랍니다.
맛있게 즐겨 보세요.

: 고추 생략하면 아이들 입맛에도 잘 맞을 거예요.

요리후기4 댓글0

5.00

리뷰별점

공주지윤

리뷰별점

정말 맛잇네요 대박

2022.03.19 00:44
신선희

리뷰별점

넘맛있게되었어용 감사합니당~~~^^

2022.01.09 16:22
쑤쑤지

리뷰별점

세상에 버섯 잘 안 먹는 저희 4살 딸도 리필해서 먹었어요 고맙습니다ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

2021.12.28 13:35
황애라

리뷰별점

ㆍ편마늘이 없어서 간마늘 넣고ㆍ오늘 해보았는데 맛있게 잘 되었어요~감사합니다

2021.12.14 11:43

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