[초간단 반찬] 멸치볶음, 쉬운 반찬, 두고두고 먹기 좋은 달달한 멸치볶음

[초간단 반찬] 멸치볶음, 쉬운 반찬, 두고두고 먹기 좋은 달달한 멸치볶음

간혹 멸치볶음 잘못해서 돌덩어리처럼 굳어 깨먹었던 기억이 있죠 ㅋㅋ 돌덩어리처럼 딱딱하게 굳지 않는 멸치볶음의 비결을 알려드립니다~ 도전~

3인분

15분 이내

초급

건강밥상

[더보기] 간단하고 건강한 레시피를 공유합니다~ 10kg감량하면서 쌓인 다이어트식단 노하우도 알려드릴게요~ 함께 건강한 밥상을 만들어봐요~

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노하우

멸치 손질법
고추 조리법
고추 보관법
올리고당 조리법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/4

중불에 팬에 식용유를 두릅니다
STEP 2/4

멸치를 넣고 노릇하게 볶아주세요
STEP 3/4

다진마늘, 고추를 넣고 3분정도 같이 볶아주세요.(고추는 없으면 안 넣으셔도 됩니다)
STEP 4/4

불을 꺼주시고, 올리고당 넣고 남아있는 열기에 같이 살짝만 볶아주세요~ 완성~ 간단하쥬~?
Tip) 여기서 불을 꺼주는 것이 포인트 입니다. 그래야 멸치볶음이 뭉치지 않아요~

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멸치볶음 맛보장 레시피