수제 오이피망 피클만드는법 스파클링 야채장아찌 요리
아삭한 오이피클 만들어 볼께요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6새콤달콤한 오이피클 만들어 볼께요.
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STEP 2/6우선 오이는 굵은 소금으로 문지른 후 깨끗하게
세척해 주세요.
그리고 색깔을 예쁘게 홍파프리카도 세척해서
썰어서 준비해 주세요.
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STEP 3/6그리고 오이는 아주 얇지 않게
우리가 배달시키면 나오는 두께 정도로 썰고
파프리카도 적당한 크기로 잘라서 열탕소독해 말린
유리병에 넣어 주세요.
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STEP 4/6식초한컵.물2컵.소금1t.피클링스파이스1/2T을 넣고 보글 보글 끓여 주세요.
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STEP 5/6그리고 피클링스파이스를 걸러내고
뜨거운채로 오이와 파프리카를 담은 용기에 부어 주세요.
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STEP 6/6수제 오이피망피클 절임물이 뜨거울 때
부어 주는거라서 30분 정도 지나면 바로 드셔도 되세요
그래도 맛이 제대로 난답니다.
그리고 식으면 냉장 보관하고 드시면 되세요
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