건강과 맛 모두 놓칠 수 없어! 즐겨먹는 참치야채비빔밥
오늘은 건강도 챙기며 맛도 챙길 수 있는 참치야채비빔밥을 만들었어요.
나물을 좋아하는 저는 비빔밥을 원래 좋아하는데 집에 나물도 없고 야채만 있으면 이렇게 야채비빔밥을 만들어서 먹곤 해요. 그냥 야채비빔밥만 먹기 아쉬우니 살짝 참치까지 넣어 더욱 맛있게 만들어보았습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11참치야채비빔밥에 생야채를 넣어줄거예요.
식감이 좋은 양파를 넣어주기위해 우선 매운맛을 제거해줍니다. 양파를 얇게 채썰어서 찬물에 10분정도 담궈놓아주었어요.양파, 물
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STEP 2/11오이와 당근도 채썰어서 준비해주세요. 사진은 따로 찍지 않았지만 상추도 넣을거라 깨끗하게 씻어서 준비해뒀습니다.
깻잎을 넣어주셔도 맛있어요!
저는 미리 만들어두었던 호박볶음 반찬도 같이 넣어주었습니다. 그리고 매콤한 맛을 좋아하기에 청양고추도 반개 썰어서 준비해주었어요. 호박볶음과 청양고추는 생략가능합니다. ( 호박볶음 만드는 레시피는 @6958568 )오이, 당근, 상추, 호박볶음, 청양고추
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STEP 3/11참치는 먹을만큼 채에 넣어주고 기름기를 제거해줍니다.
그런 후 참치는 잠시 대기!!
저는 팩에 들어있는 노브랜드 참치팩을 사용했는데 기름기가 많이 없었어요.참치
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STEP 4/11이제 참치야채비빔밥에 들어갈 재료들을 미리 준비해주었으니 더욱 맛있게 해줄 비빔밥 양념을 만들어줄거예요.
고추장 2.5스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 0.5스푼, 매실 1스푼, 설탕 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 식초 0.5스푼, 참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.고추장, 고춧가루, 간장, 매실, 설탕, 다진마늘, 식초, 참기름- 콕 찍어서 간을 보신 후 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주세요.
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STEP 5/11입맛에 맞게 비빔밥 양념장이 만들어졌다면 마지막으로 깨 탈탈탈 넣어줍니다.통깨
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STEP 6/11이제 준비는 끝났으니 참치야채비빔밥을 먹기위해 그릇에 담아줍니다. 넓은 그릇에 밥을 담아주고 예쁘게 야채들도 담아주세요. 오이와 당근 그리고 반찬으로 있던 호박볶음, 매운맛을 빼 준 양파와 기름기를 빼둔 참치도 넣어줍니다.
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STEP 7/11그리고 집에 있던 상추도 먹기 좋은 크기로 슥슥 찢어서 올려주었어요. 깻잎이 있으시다면 채썰고 넣어서 같이 드셔도 좋아요!
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STEP 8/11반숙계란후라이까지 만들어 딱 위에 올려주면
비쥬얼도 맛있는 비빔밥이 됩니다.계란
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STEP 9/11너무 맛있어서 다음날 또 먹은 참치야채비빔밥!
얼마나 맛있게 먹었는지 느껴지시나요. 이번에는 야채들을 더 넣어서 먹었어요. 그리고 전날 만든 양념장이 남았어서 냉장보관해뒀다가 또 비벼서 먹었습니다.
다이어트중인데(?) 이렇게 먹으면 과하지않고 더부룩하지않아서 정말 좋더라구요.
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STEP 10/11만들어준 비빔밥 양념장도 한스푼 넣고 참기름도 한바퀴 휘익 돌려서 넣어주고 슥슥 비벼먹으면 정말!!!참기름
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STEP 11/11밥은 평소 먹는 양보다 조금만 넣고 야채들을 좀 더 넣어서 먹었는데 포만감도 있으면서 몸이 가볍더라구요.
참치를 조금만 넣었어서 조금이긴하지만 함께 들어가있어서 더욱 맛있어요! 야채들과 함께 먹어 맛도 건강도 모두 챙기는 맛있는 비빔밥이었습니다!
- - 야채는 기호에 따라 추가하시거나 빼셔도 됩니다.
5.00
리뷰별점
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상상358리뷰별점맛있어요2021.11.30 07:11쉐프의 한마디야채를 넣어주니 과하지않아 좋은 비빔밥이랍니다. 입맛에 맞으셨다니 다행이예요. :) 소중한 후기 감사합니다!!2021.11.30 16:16 -
JIN CHUNHUI리뷰별점양념장 진짜 맛있어요 저는 야채를 다 볶아서 했는데도 맛있네요2021.11.26 20:58쉐프의 한마디:) 맛있게 드셨다니 제가 더 기분좋습니다!! 저도 야채 볶아서 만들어먹어봐야겠습니다. 소중한 후기 너무 감사해요:)2021.11.27 13:08
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